『しょうが風味白玉』

【材料】4人分　　　　　　　　　　　　　1人分：110kcal

白玉粉　　　　　　　　　100g
絹ごし豆腐　　　　　　　100g
しょうが(すりおろし)　　1/2片

きな粉　　　　　　　　　お好みの量

※しょうがの量はお好みで調整してください。

【作り方】

1．ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐、しょうがを入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまで、手でよくこねる。

2.(1)を直径2cm程度に丸め、全体を軽く押さえて真ん中をくぼませる。

3.鍋に湯を沸かし、(2)をゆでる。

4.浮いてきたら、水にとる。

5.水気をきり、きな粉をかけて完成。

※市販の粒あんを添えても、美味しく召し上がっていただけると思います♪

担当：小山（管理栄養士）