花粉症と食

食と美容・健康の豆知識2023.04.07

花粉症はアレルギーの一種で、スギやヒノキなどの植物の花粉が原因で引き起こされます。
今年は“10年に一度レベルの大量飛散”とメディアでも取り上げられていましたね。
鼻水は体内に入ってきた異物を体外に排出するためであり、
鼻詰まりは血管の拡張によって異物が体内に入らないようにしてくれています。

花粉症対策には「腸内環境」を整えて、免疫の働きを正常にすることが大切です。
食物繊維には、腸内環境を整える効果が期待できるため、
水溶性(海藻類・イモ類)と不溶性(キノコ類・豆類)の両方の食物繊維を摂ると良いです。
病院へ行けば薬も貰えますが、日々の食生活を見直してみるのもおすすめです!

担当:加門(上級食育指導士)