食べ物の力を上手に利用する
食とキレイの豆知識2021.08.06
夏は循環をコントロールする心臓系が弱りやすい時期です。
最も気を付けたいのが脱水症状。
夏の暑さをかわして心臓系を少しでもいたわり快適に乗り切るためには、
体の余分な熱を冷まし、うるおいを補うことが大切です。
オススメの食材は、きゅうり、スイカ、冬瓜(とうがん)などのウリ科をはじめとする旬の野菜や果物です。
これらは、うるおいを補うだけでなく汗で失ったミネラル補給源にもなります。
また、酢の物や梅干しといった酸味のある食べ物は渇きを癒し、汗のかきすぎを防ぐ働きもあります。
まだまだ暑さは続きます。
旬の食べ物を上手に利用して、うるおいをしっかり補給して元気に夏を乗り切りましょう!
担当:安藤(上級食育指導士)