すっぽん鍋セット

大分県産の極上すっぽんと、特製出汁のセット。料亭のすっぽん鍋をご家庭でお楽しみいただけます。

2人前 6,900円、他

料亭調理済み すっぽん鍋

お好みの野菜と一緒に温めるだけで、ご自宅で簡単に料亭の味を再現できます。

2〜3人前 10,900円

美味しいすっぽん鍋の作り方

美味しいすっぽん鍋の作り方

美味しいすっぽん鍋の作り方を動画や女将のアドバイス付きでわかりやすく紹介します。

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すっぽんスープ

甲羅（こうら）を4時間以上煮込む作り方は代々店主のみが継承。コク深く上品な味をお楽しみください。

300ml（2～3人前）1,500円

すっぽんスープ3本セット

すっぽんスープ3本を化粧箱に入れたセット。ちょっとしたプレゼント、お手土産にも喜ばれます。

300ml×3本 4,500円

すっぽんスープ5本セット

すっぽんスープ5本を化粧箱に入れたギフトにもお使いいただけるセット。お見舞い、快気祝いに最適。

300ml×5本 7,500円

すっぽんの唐揚げ

「肩」と「もも」の脂肪と肉のバランスが良いところを厳選し、唐揚げ用の味付けにしています。

100g　2,700円、他

すっぽん卵の焼酎漬け

産卵直後の新鮮なすっぽんの卵を焼酎に漬け込みました。殻をむいてそのまま丸呑みください。

【季節限定】1瓶（10個）1,980円

すっぽん胎卵の塩漬け

産卵前のお腹にある胎卵を使用。大きさや食感はイクラに近く、さらに濃厚な味わいをお楽しみください。

【季節限定】1瓶（100g）2,980円

滋養保健酒 百寿酒

すっぽんに加え、活力と滋養を支える食材の高麗人参とマカも配合。生薬のような風味とふんわりまろやかな甘味のあるお味です。

通常価格　1本　3,980円

コラーゲンゼリー

すっぽんコラーゲンを中心に、７種類の美容成分を厳選配合しています。カシス味で美味しく続けられるため、「食べる美容」として人気の商品です。

通常価格　1箱　4,400円

自家製柚子胡椒

大分県特産の柚子をたっぷり使った、当店自家製の柚子胡椒。鍋、煮物、焼き物と一緒に。

1瓶 840円

醤油

芳醇な 香りとコクの手作り醤油。濃口、淡口醤油の２種からお選び頂けます。

1本 680円

味噌

柚子皮

大分県特産の柚子の皮を乾燥させた「ゆず粉末（100％）」の上品な調味料。漬物やうどん、お吸い物などとの相性抜群です。

1本 580円

かぼす果汁

天然のまろやかな酸味と独特な香りの大分県特産「かぼす」を搾り、新鮮なまま瓶に詰めました。

1本 840円

しもん茶

「しもん芋」には、天然ミネラルや食物繊維、ビタミンE・K等が豊富。自然の甘みと、干し芋のような素朴な味わいのお茶です。

1袋 980円

緑茶

農薬不使用で、雑草を一本一本人の手で抜き、手間ひま掛けて栽培されたお茶は端正な味と清らかな香りが特徴。

1袋 1,190円、他

和紅茶

上級の茶葉のみを使用した「和紅茶」は、ほんのりとした甘みがあり、まろやかで優しい味わいです。ほっと和むような風味をお楽しみください。

1袋 980円

あまざけ

すっきりした上品な甘みと米麹の香るあまざけ。アルコール0%で砂糖・保存料・酸味料等の添加物は一切不使用。冷やしても、温めても美味しくお飲み頂けます。

1本 1,890円

大地の泉

大分県安心院町の山奥にある秘境で採水された天然水。天然シリカ（ケイ素）をはじめとした豊かな栄養素を含むお水で、まろやかな味の軟水です。

1セット 51,600円

干しあみ

大分県の豊前海で獲れるあみえびを釜ゆでしてふんわり干しあげた「干しあみ」は、豊かな風味で料理の味を引き立てます。

1袋 580円

純粋はちみつ

はちみつ本来の味・色・香りを大切にした、大分産の栄養たっぷりの純粋はちみつ（百花蜜）です。

1瓶 980円

フルーツ黒にんにく

胃にも優しい手作り「フルーツ黒にんにく」。プルーンのようなフルーティーな味で、毎日の活力や健康維持にも最適です。

約1ヶ月分 2,980円

黒豆きなこようかん

お茶うけや食後のデザートにぴったりの自然派おやつです。化粧箱入りなので、ちょっとした贈り物にも最適です。

1個 1,280円

雑穀米

味と栄養価にこだわり、五種の穀物を日本全国から厳選した「雑穀米」。雑穀特有のクセがなく、ふっくらモチモチの食感です。

600g 2,800円

すっぽんの恵み

国産すっぽん100%の粉末に、コラーゲン作りを助ける「ビタミンC」を配合。創業100年の老舗すっぽん専門料亭が生み出した、キレイと元気を求める女性に人気の商品です。

約1ヶ月分　62粒入り 通常3,690円

すっぽん侍

「すっぽん」と「亜鉛」と「マカ」で元気生活！料亭すっぽん100%のサプリメント

62粒入り, 約1ヶ月分　通常3,960円

すっぽんの恵み ゴールド

国産の高級すっぽんに加え、体の“抵抗力”をサポートする成分と美容成分も配合。従来の『すっぽんの恵み』よりもすっぽん配合量を150％にアップした商品です。

約1ヶ月分　93粒入り 4,989円

すっぽんの恵み 生きる力

「極上すっぽん」に加え「霊芝」「姫松茸（アガリクス）」「冬虫夏草」「フコイダン」など、抵抗力をサポートする厳選成分を惜しみなく配合した、『すっぽんの恵み』シリーズの最高級商品です。

約1ヶ月分　93粒入り 21,000円