• 大分県産厳選すっぽんのみ使用 創業大正9年 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋 料亭の味 食通が辿りつく至極の一品
  • 料亭のすっぽんスープ 極上コラーゲン&滋養効果で美食探求
  • 40代50代女性に人気のサプリ 純国産 すっぽんコラーゲンで「キレイで元気な毎日を!」 ぷるぷるすっぽんコラーゲン すっぽんの恵み アミノ酸は玄米黒酢の94倍!

女将ごあいさつ

三代目女将:山上綾子三代目女将:山上綾子
ご来店ありがとう御座います。
当店は大正9年の創業より、すっぽん料理屋として大分県安心院(あじむ)に伝わる郷土料理を受け継いでまいりました。今後も日本全国のお客様の元へ記憶に残るすっぽん料理をお届けいたします。どうぞお買い物をお楽しみ下さい。

料亭やまさとは

創業大正9年のすっぽん専門料亭。
美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるようにして、大分県安心院(あじむ)にすっぽん料理屋を開いたのが当店の始まりです。
当時ベストセラーとなった謙次郎氏の著書『美味求真(びみきゅうしん)』の中では・・・

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すっぽん料理

  • 安心院すっぽん鍋セット(特性ポン酢&柚子胡椒つき)

    安心院すっぽん鍋セット
    食通も唸る安心院すっぽん鍋。滋味深いすっぽん肉を、当店の特製ポン酢でお召し上がり下さい。
  • コラーゲンたっぷり 料亭すっぽんスープ 5本セット商品はギフトに人気

    すっぽんスープ
    香味野菜と塩でほんのり味付け、素材本来の味を活かした上品なすっぽんスープ。 ※添加物は一切使用なし

すっぽん関連商品

やまさからのお知らせ

2014/01/10
「すっぽん胎卵の塩漬け」を10個入荷しました
2013/12/13
すっぽん料理の配送は年末年始も承ります。
2013/12/13
サプリメントの配送は年末年始(12/29~1/3)はお休みとなります。
2013/10/27
新商品「すっぽん侍」の販売を開始しました。⇒ ご購入はこちらから
2013/08/09
「すっぽん卵の焼酎漬け」が完売しました。販売再開は来年5月を予定しています。
2013/06/15
「すっぽん胎卵の塩漬け」は完売しました。販売再開は来年1月を予定しています。

メディア掲載実績

TV・雑誌等に当店が紹介された情報をお知らせします。

「ギフト包装」「のし付き」でのお届けも承ります。※商品購入時に詳細を記入いただけます

お客様の思いを先様へお伝えするよう準備いたします。

メディア掲載

女性誌【ESSE】(2014年1月号)
2014/1 女性誌【ESSE】
(2014年1月号)
女性誌【MORE】(2014年1月号)
2014/1 女性誌【MORE】
(2014年1月号)
女性誌【VOCE】(2012年1月号)
2012/1 女性誌【VOCE】
(2012年1月号)
食雑誌【dancyu】(2012年1月号)
2012/1 食雑誌【dancyu】
(2012年1月号)
女性誌【EFFILE】(2011年7月号)
2011/6 女性誌【EFFILE】
(2011年7月号)

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