お正月の定番メニューになっております

吉川智晴様　神奈川県　46歳

お正月にすっぽん鍋を出したところ大好評でした。 我が家はおせち料理よりすっぽん鍋の方が喜んで食べてくれます。 毎年お正月の定番メニューになっております。  

おいしくいただきました

山本卓也様　東京都　54歳

ごちそうさまでした。おいしくいただきました。 スープを塩と香りづけ程度のしょう油で味つけし、 具材は白ネギを刻んだだけでシンプルにすっぽんの旨みを 味わいました。雑炊も卵なしでそのままを楽しみました。 引っ越してきてから近所にちょうどよいお店がなく 普段はしないお取寄せをしましたが、大変満足のいく内容でしたし、甲羅酒は久々に堪能しました。 ３人前ですが2人で食べきれる程に箸が進みました。 是非また […]

出汁の香りも良く・・・

諸井敬嘉様　千葉県　43歳

初めてすっぽん鍋を食べるにあたってわくわくしておりました。 出汁の香りも良く、お肉の旨味も合わさり、 至高の食卓となり、すっぽん鍋の美味しさを感じることが 出来ました。  

思わず笑みが出たほど 美味しかったです

西脇謙一様　大阪府　72歳

すっぽん鍋を食べたいと思っておりましたが、 長い間その思いを実行せずにおりました。 しかし「料亭やまさ」さんのお取り寄せを知り、 今回注文しました。 食べた感想は、かみ応えの良さの後に出てくる旨さに、 これがすっぽんの味なのかと思わず笑みが出たほど 美味しかったです。 ただ、ポン酢は私には甘かったので、地元のポン酢と 混ぜて食べました。 （P.S　灰汁取りが面倒と思っていましたが、 それほどでもな […]