美味しくいただきました

山本卓也様　東京都　56歳

ごちそうさまでした。
美味しくいただきました。
雑炊前にスープを少し取り分けて塩で軽く味付けをしておいて、
翌日少しだけ残しておいたすっぽん肉を入れたスープとエンペラ入りの
茶碗蒸しを作りました。甲羅酒と共に２日間楽しみました。