大分県安心院すっぽん鍋 料亭やまさ旅館

すっぽん一筋90余年、伝統の安心院すっぽん鍋、
すっぽん料理を日本全国へお届けします。

お取り寄せ専用 フリーコール 0120-964-325(10:00~18:00 日祝お休み)

あさりと小松菜の炒め物

2019年4月19日 健康レシピ

◎旬のあさりはカルシウムが多く、
しめじを加えることでカルシウムの吸収が良くなります!!

『あさりと小松菜の炒め物』

【材料】2人分         1人分:64kcal

あさり       200g
小松菜       100g  
しめじ       40g
オリーブオイル   小さじ1
にんにく      1片(みじん切りにしておく)
酒         大さじ1
しょう油      大さじ2

【作り方】

1. あさりは水につけアルミホイルでフタをし、砂出しする。

2. フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ加熱する。

3. 香りが出てきたら(1)を加え炒める。

4. 酒を加えフタをし、蒸し焼きにする。

5. しめじ、小松菜を加え炒め、しょうゆで味をととのえる。

担当:小山(管理栄養士)

メディア掲載

2019/1 ノジュール 2019年1月号
2018/12 セーノ! 2019年1月号
2018/11 大人のおしゃれ手帳 2018年12月号
2018/11 リシェス 2018年11月28日 発売号
2018/04/28 日テレ系列【ズームインサタデー】
2018/02/10 テレビ山口【週末ちぐまや家族】
2017/11/12 NHK総合【うまいッ!】
2017/9/12 NHK総合【ひるブラ】
2017/12 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2014年1月 創刊7周年記念号
2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)

⇒全ての掲載実績はこちら

当店おすすめ商品はこちら