大分県安心院すっぽん鍋 料亭やまさ旅館

すっぽん一筋90余年、伝統の安心院すっぽん鍋、
すっぽん料理を日本全国へお届けします。

お取り寄せ専用 フリーコール 0120-964-325(10:00~18:00 日祝お休み)

メディア掲載

2018/04/28 日テレ系列【ズームインサタデー】
2018/02/10 テレビ山口【週末ちぐまや家族】
2017/11/12 NHK総合【うまいッ!】
2017/9/12 NHK総合【ひるブラ】
2017/12 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2014年1月 創刊7周年記念号
2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)
2016/1 日経新聞【NIKKEIプラス1】(2016年1月30日)
2015/12 ムック【お取り寄せ完全ガイド】(2016年1月号)
2015/8 女性誌【赤ちゃんが欲しい】(2015年秋号)
2015/3 ムック【LOVE日本酒2】
(2015年特別号)
2015/1 女性誌【andGIRL】
(2015年1月号)

⇒全ての掲載実績はこちら

ごぼうと人参のマスタードサラダ

2018年12月21日 健康レシピ

◎12月は人参の旬の季節です!

・この季節の人参は栄養価も高く、甘みも凝縮されているので様々な調理法で
人参料理を作ってみて下さい♪♪

※人参は皮付きのまま調理することをおすすめします!!

『ごぼうと人参のマスタードサラダ』

【材料】2人分         1人分:74kcal
ごぼう       1/2本
いんげん      2本
人参        1/2本
(A)
酢         小さじ1
マヨネーズ     小さじ2
マスタード     小さじ1
しょう油      小さじ1

【作り方】

1.ごぼうは3~4cmの長さに細切りにして、さっとゆでる。

2.いんげんとにんじんも細切りにし、さっとゆでる。

3.(A)をよく混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。

4.ボウルに水気をきった(1)、(2)を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングで和える。

担当:小山(管理栄養士)

当店おすすめ商品はこちら