大分県安心院すっぽん鍋 料亭やまさ旅館

すっぽん一筋90余年、伝統の安心院すっぽん鍋、
すっぽん料理を日本全国へお届けします。

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メディア掲載

2018/04/28 日テレ系列【ズームインサタデー】
2018/02/10 テレビ山口【週末ちぐまや家族】
2017/11/12 NHK総合【うまいッ!】
2017/9/12 NHK総合【ひるブラ】
2017/12 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2014年1月 創刊7周年記念号
2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)
2016/1 日経新聞【NIKKEIプラス1】(2016年1月30日)
2015/12 ムック【お取り寄せ完全ガイド】(2016年1月号)
2015/8 女性誌【赤ちゃんが欲しい】(2015年秋号)
2015/3 ムック【LOVE日本酒2】
(2015年特別号)
2015/1 女性誌【andGIRL】
(2015年1月号)

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マイナス10歳を目指しましょう!

2018年11月16日 キレイの豆知識

美肌といえばコラーゲン!コラーゲンは、たんぱく質の一種です。
たんぱく質は、約20種類のアミノ酸からできており、そのうちの8種類(子供は9種類)は、体内で作ることができないため、食べ物からバランス良く摂取する必要があります。
身体を構成する主成分であるたんぱく質は、筋肉や内臓をつくる栄養素として欠かせません。
筋肉量が減ってくると、たるみの原因になり、むくみやすくなります。

また、身体の約20%はたんぱく質でできているため、たんぱく質が不足すると実年齢よりも老けて見られたり、たるみが出てハリ・ツヤが失われたりしますので、気をつけましょう。
たんぱく質を豊富に含む食材が、「赤身のお肉、新鮮なお魚、畑のお肉である大豆」などです。
それらの食材から毎食しっかりたんぱく質を摂取して、マイナス10歳を目指しましょう!

■キレイの豆知識
担当:吉田(上級食育指導士)

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