大分県安心院すっぽん鍋 料亭やまさ旅館

すっぽん一筋90余年、伝統の安心院すっぽん鍋、
すっぽん料理を日本全国へお届けします。

お取り寄せ専用 フリーコール 0120-964-325(10:00~18:00 日祝お休み)

メディア掲載

2018/04/28 日テレ系列【ズームインサタデー】
2018/02/10 テレビ山口【週末ちぐまや家族】
2017/11/12 NHK総合【うまいッ!】
2017/9/12 NHK総合【ひるブラ】
2017/12 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2014年1月 創刊7周年記念号
2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)
2016/1 日経新聞【NIKKEIプラス1】(2016年1月30日)
2015/12 ムック【お取り寄せ完全ガイド】(2016年1月号)
2015/8 女性誌【赤ちゃんが欲しい】(2015年秋号)
2015/3 ムック【LOVE日本酒2】
(2015年特別号)
2015/1 女性誌【andGIRL】
(2015年1月号)

⇒全ての掲載実績はこちら

かぼちゃのきんぴら風

2018年10月5日 健康レシピ

◎かぼちゃの美味しい季節!!

今回は、美味しいかぼちゃの見分け方を紹介します。

・カット済みのモノは、 果肉がオレンジ色で、種はふっくらしているもの
・まるごとのモノは、皮が濃い緑色でつやがあり、ヘタが乾燥して太いもの

ご購入の際は以上を注意しながら選んで見てくださいね~♪♪

『かぼちゃのきんぴら風』

【材料】2人分       1人分:71kcal
 
かぼちゃ     100g

(A)
ごま油      小さじ1
めんつゆ     小さじ1

いりごま     小さじ1
              
【作り方】 

1.かぼちゃは2cm角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

2.(A)の調味料を(1)のかぼちゃに加え、混ぜ合わせる。

3.器に盛り、いりごまをふる。

今週の健康レシピ
担当:小山(管理栄養士)

当店おすすめ商品はこちら