大分県安心院すっぽん鍋 料亭やまさ旅館

すっぽん一筋90余年、伝統の安心院すっぽん鍋、
すっぽん料理を日本全国へお届けします。

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メディア掲載

2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)
2016/1 日経新聞【NIKKEIプラス1】(2016年1月30日)
2015/12 ムック【お取り寄せ完全ガイド】(2016年1月号)
2015/8 女性誌【赤ちゃんが欲しい】(2015年秋号)
2015/3 ムック【LOVE日本酒2】
(2015年特別号)
2015/1 女性誌【andGIRL】
(2015年1月号)

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曲げわっぱ

2017年6月2日 女将の挨拶

こんにちは。料亭やまさの女将山上綾子でございます。

吹く風も次第に夏めいてまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

湿度が高くなるこの時期は、食品の傷みも気になります。

お弁当を作られている方には、昔ながらの「曲げわっぱ」のお弁当箱をおすすめいたします。
曲げわっぱは、中の水分を調整する働きがありますので、ご飯が傷みにくくなるという
優れた性質を持っています。
せっかく作ったお弁当ですから、美味しい状態で食べたいですよね。
日々の食事、大切にしたいものです。

真夏のように気温の高い日もございますので、どうぞ水分補給を忘れずにお過ごし下さい。

料亭やまさ女将   山上  綾子

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